Aloitimme pitkän kypsymisajan vaativasta spagettikurpitsasta ja kun se oli saatu uuniin, olivat vuorossa myskikurpitsa,vegaaninen pesto ja paahdetut punajuuret. Kuvassa RastaChef opastaa yhdistyksen puheenjohtajaa Ann-Mari Berliniä
Marttojen herkullinen Muutos lautasella -teemavuoden kampanja sai jatkoa
Tammisaaren RuokaMarttojen Muutos lautasella -teemavuosi jatkui, kun teimme taas yhdessä Lasse Örtsöterin eli RastaChefin johdolla satokauden kasviksista herkullisia kasviasruokia, jotka nautimme lopuksi yhdessä.
Edellinen Muutos lautasella teemavuoden -kasvisruokailta menestys ja tämäkin kurssi täyttyi nopeasti kasvisruokien ystävistä. Kasvisillassa meitä oli yhteensä 14 innokasta kokkailijaa.
Skoolasimme illan alkuun raikkaalla omena-inkivääri-shotilla ja kuuntelimme, kun kasvisruokailtaa emännöivä Päivi Rosqvist ja RastaChef eli Lasse Örtsäteri esittelivät kaikki illan reseptit.
Illan aluksi kävimme yhdessä läpi kaikki raaka-aineet ja reseptit. Emme valitettavasti voi jakaa illan reseptejä.
Osmo Nummelin laittoi tattarit kiehumaan osaavin ottein. Ryhmän muut jäsenet tutustuivat resepteihin.
Spagettikurpitsan reijitys haarukalla oli haastavaa.
Syysretkellä Marttametsässä
Marttajärjestö keräsi 125-vuotisjuhlavuonnaan varat oman nimikkometsän, Marttametsän, perustamiseen ja suojeluun.
Meidän yhdistyksemme sai Karjaan Martoilta synttäri lahjaksi palan Marttametsää.
Marttametsä sijaitsee Iitissä, vanhan kylätien varrella kohoavan Kuuksonmäen laella ja on noin kymmenen hehtaarin laajuinen metsäalue, jonka sylissä sijaitsee myös pieni neva.
Uuniperunat ovat ihanaa syysruokaa!
Uuniperunat maistuvat aina. Ne on helppo valmistaa isoista jauhoisista perunoista, sanoo Anneli Fredrikson. Sopivia lajikkeita ovat Rosamunda, Matilda ja van Goch ja Asterix. Alumiinifoliotakaan ei välttämättä tarvita eikä suolapetiä. Pestyt perunat pistellään ja uuniin 200° noin 1–1,5 t.
Tee ensin kastike kermaviilistä maustamalla se pippurilla ja Aura-juustomuruilla tai chilikastikkeella ja chilipippurilla, ja kaada se perunaan tehtyihin viiltoihin. Laita perunan päälle katkarapuja, kinkkusuikaleita tai tonnikalaa. Suolaa ei tarvitse lisätä lainkaan. Täältä löydät lisää herkullisia uuniperunareseptejä:
https://yhteishyva.fi/reseptit/uuniperunat-airfryerissa-ja-fetatayte/z8nQZ3xqBUQ7HE0WlcKLc
Pakkasessa kesän maut säilyvät koko talven.
Luonnonyrtit ovat lähiruokaa parhaimmillaan! Luonto tarjoaa meille poimittavaksi ja syötäväksi monenlaisia kasveja ja yrttejä. Niiden maku ja ravintopitoisuus ovat usein paremmat kuin viljeltyjen kasvien. Luonnonyrtit tunnetaan myös nimillä villiyrtit,-vihannekset ja -kasvit sekä kreikkalaisperäisellä nimellä ”horta”.
Luonnon yrttien sesonki on parhaimmillaan!
Kannustamme kaikkia suuntaamaan lähiluontoon tutkailemaan lajien ja värien kirjoa! Luonnonyrtit ovat myös lähiruokaa parhaimmillaan. Luonto tarjoaa meille poimittavaksi ja syötäväksi monenlaisia kasveja ja yrttejä. Niiden maku ja ravintopitoisuus ovat usein paremmat kuin viljeltyjen kasvien. Luonnonyrtit tunnetaan myös nimillä villiyrtit,-vihannekset ja -kasvit sekä kreikkalaisperäisellä nimellä ”horta”. Muistathan kerätessäsi kunnioittaa luontoa, noudattaa jokaisen oikeuksia sekä kerätä vain sellaisia lajeja, jotka varmaksi tunnistat.
Lisävinkit ja paljon luettavaa Marttojen sivuilta>
Nokkonen on tämän vuoden luonnonyrtti!
Nokkonen on ravinteikas ja helposti saatavilla oleva luonnonyrtti, jota kannattaa hyödyntää keittiössä monipuolisesti. Poimi nuoria versoja alkukesästä puhtailta paikoilta, vältä teiden varsia ja kompostin läheisyyttä. Ryöppää nokkonen nopeasti ennen käyttöä tai pakastamista. Lue lisää nokkosen keräämisestä, käyttämisestä ja säilömisestä |
Kuva Iron Beachilta: Päivi Rosqvist
Marttojen kesäinen veneretki ainutlaatuiselle Jussarön saarelle lauantaina 30.8.25!
Tule viettämään kanssamme Suomen luonnon päivää luonnoltaan ja historialtaan monipuoliselle Jussarön saarelle 30.8. klo 10 - n. 15.00. Matkaamme taksivene Myggenillä läpi kauniin Tammisaaren saariston ja kansallispuiston. Perillä on hyvin aikaa kävellä saaren luontopolku, käydä mustahiekkaisella Iron Beachilla ja/tai kiivetä näkötorniin ihailemaan merta korkeuksista. Tarjoamme osallistujille Suomen luonnon päivän nimikkoleivosta mustikkapiirakkaa ja virvokkeita.
AIKATAULU
Lauantai 30.8. Lähtö Tammisaaren pohjoissatamasta GH Fyrenin edestä klo 10 taksivene Myggenillä. Paluu n. klo 15.00 samaan paikkaan.
HINTA
Tammisaaren Marttojen jäsenille 20 €, muille 25 €, lapset alle 12 vuotta 5 €.
ILMOITTAUTUMISET
Ilmoittaudu 13.8. mennessä sähköpostilla martat.tammisaari@gmail.com. Kerro ilmoittautumisessa seurueen koko, tieto marttajäsenyydestä ja mahdollisista lapsista. Peruutukset 11.8.mennessä.
Kaikki paikat on varattu, emme ota enää ilmoittautumisia.
MUUTA
Jussarön reitit sopivat peruskuntoiselle, ja reittejä on helpompia ja vaativampia. Laita lenkkarit jalkaan ja ota oma vesipullo. Alueella on ulkovessat.
LISÄTIETOA JUSSARÖSTÄ
https://www.luontoon.fi/…/tammisaaren-saariston…
https://www.jussaro.net/ (Huom! Tällä sivustolla on vielä vuoden 2024 tietoja)
LÄMPIMÄSTI TERVETULOA KANSSAMME JUSSARÖN SAARELLE VIETTÄMÄÄN SUOMEN LUONNON OMAA JUHLAPÄIVÄÄ!
Matkaamme taksivene Myggen III:lla läpi Tammisaaren kauniin saariston.
Minä voin!– Jag kan!
Sinulla on ääni. Käytä sitä.
126 vuotta sitten marttajärjestön perustajat Lucina Hagman ja Alli Nissinen puolustivat oikeutta päättää omasta elämästään ja vaikuttaa yhteiskuntaan. Heidän työnsä loi perustan tasa-arvoiselle arjelle, mutta se, mikä ennen tuntui saavutetulta, on tänään jälleen uhattuna.
Tasa-arvo on heikentymässä eri puolilla maailmaa, valitettavasti myös meillä Suomessa. Siksi Marttojen ja sisarjärjestömme Marthojen kampanja muistuttaa: Minä voin – Jag kan. Voit lukea lisää kampanjan taustoista täällä.
28.5. alkava kampanja kutsuu sinut mukaan puolustamaan tasa-arvoa ja yhdenvertaisuutta. Se muistuttaa, että vaikuttaminen ei vaadi suuria areenoita. Tärkeintä on käyttää omaa ääntään siellä, missä jo olet.
Tämän haluamme sanoa
Älä vaikene – anna äänesi kuulua.
Jokaisella meistä on mahdollisuus olla esikuva ja vaikuttaja. Tasa-arvo kuuluu kaikille sukupuolesta, iästä tai taustasta riippumatta.
Sinulla on oikeus ottaa ohjat omassa elämässäsi.
Voit käyttää ääntäsi vaaleissa ja vaalien välillä. Keskusteluissa, kahvipöydässä, työpaikalla, somessa. Kun puhut tasa-arvosta ja puolustat toisia, muutat maailmaa pala kerrallaan.
Sinä voit
Minä voin olla esikuva. Tekoja, ei täydellisyyttä. Näytä esimerkkiä omana itsenäsi.
Minä voin rakentaa yhteiskuntaa. Ole aktiivinen osa yhteisöäsi. Äänesi kuuluu ja vaikuttaa.
Minä voin ennakoida ja varautua. Kohtaa haasteita ja suunnittele tulevaisuutta viisaasti.
Minulla on ääni ja oikeus vaikuttaa. Taustasta riippumatta sinulla on oikeus tulla kuulluksi.
Minä voin hallita omaa talouttani. Itsenäisyys ja turvallisuus alkavat arjen valinnoista.
Yhdistyksen uusi hallitus
Pidimme 20.3. 2025 kirjaston Pääskysessä yhdistyksemme vuosikokouksen, jossa käsittelimme sääntömääräiset asiat ja valitsimme Ann-Mari Berlinin jatkamaan yhdistyksen puheenjohtajana sekä valitsimme uudet jäsenet hallitukseen erovuoroisten tilalle kaudelle 2025-2026.
Uusi hallitus järjestäytyi 17.3.25 Ann-Mari Berlinin johdolla ja valitsimme varapuheenjohtajaksi Eija Puumalaisen. Hallituksen sihteerinä toimii Mari Veistelehto ja rahastonhoitajana Tiina Karhapää. Hallituksen jäsen Päivi Rosqvist vastaa yhdistyksen viestinnästä.
Onnea ja menestystä uudelle hallituksellemme!
Kasvisiltaa emännöinyt Päivi Rosqvist tulkkasi, kun illan aluksi RastaChef kävi läpi kaikki reseptit.
Paahdettua spagettikurpitsaa, tattarinjyviä vihanneksilla, paahdettua punajuurta ja myskikurpitsaa vegaanisella pestolla.
Lopuksi nautimme yhdessä herkullisen aterian. Kuvassa Johanna Degerlund ja Eeva Pulkkinen.
Illan herkullinen menu maistui kaikille.
Marttailu on kiva ja hyödyllinen harrastus!
Martoissa toimimme sen puolesta, että kaikilla ihmisillä, kaikenlaisissa kodeissa, olisi hyvä olla. Marttailu antaa elämään mielekästä sisältöä, hyvän harrastuksen ja ystäviä. Ja kyllä se on hauskaakin! Pääset myös aidosti vaikuttamaan siihen, millaisia tapahtumia järjestämme kertomalla omia ideoitasi.
Marttojen toimintaan pääset mukaan liittymällä jäseneksi suomenkieliseen Tammisaaren Marttoihin. Olet sydämellisesti tervetullut meidän iloisten marttojen joukkoon! ❤️ Jäsenenä saat myös paljon Marttaliiton neuvottelemia etuja.
Tule mukaan Marttoihin!
Muutos lautasella
Kestävä ruoka on terveellistä, turvallista, taloudellista ja herkullista. Marttojen teemavuodet 2025 ja 2026 omistetaan ruoalle ja sen merkitykselle arjessa ja yhteiskunnassa. Kahden vuoden ajan martat keskittyvät ruokavalintoihin, jotka edistävät sekä terveyttämme että maapallon hyvinvointia, ja juhlistamme ruoan yhdistävää voimaa.
Teemasta lisää...
Tammisaaren Martat ry käynnisti 30.1.2025 Muutos lautasella -teemavuoden järjestämällä Kasvisruuat osaksi arkea -kurssin Rastachefin opastuksella
Olimme ammattilaisen opissa ja saimme uusia ideoita todella herkullisten kasvisruokien tekemiseen!
Mausteiden ja raaka-aineiden huumaava tuoksu levisi ilmaan, kun jokainen ryhmä kokkasi 7 ruokalajin illallisen. Lopuksi herkuttelimme. Lämmin kiitos erityisesti opettajallemme Rastachefille ja kaikille mukana olleille.
Marttajäsen - onko yhteystiedoissasi muutoksia?
Jäsenille postitetaan jäsenkirje tiedossa oleviin sähköpostiosoitteisiin. Muutamat niistä eivät ole enää toiminnassa. Jotta saat kaiken postin, niin ilmoitathan mahdolliset muuttuneet yhteystiedot martat.tammisaari@gmail.com Kiitos.